Kvások

Autor Lenka Mančíková

Kvások je organická hmota, ktorá vzniká fermentačným procesom, kde aktívne spolu pôsobí múka s vodou a pri pomalom kvasení vzniká iný druh kvasenia ako pri droždí. Na rozdiel od droždia obsahuje zdraviu prospešné baktérie, ktoré náš organizmus chránia pred tráviacimi ťažkosťami, oslabením imunity, či dokonca rôznymi alergiemi.

Táto kniha sa stane vašim pomocníkom a sprievodcom. Nájdete tu dôležité informácie o tom ako kvások pracuje, ako sa s ním pečie a dodá vám dostatok podpory a tipov, ako zvládnuť prácu s kváskom. Nádherné fotky k jednotlivým receptom sú inšipráciou a naštartujú vase chuťové poháriky.

  • Žáner: Varenie, nápoje
  • Jazyk: SK
  • Vydavateľ: NOXI
  • Väzba: Paperback
  • Formát: 165 × 200 mm
  • Hmotnosť: 341 g
  • Počet strán: 160
  • Vydanie: 2017/10
  • Poradie vydania: 1.
  • ISBN: 978-80-8111-467-0
  • EAN: 9788081114670

Súvisiace články

NOVÁ KNIHA KVÁSOK

Páči sa Vám táto kniha? Zdieľajte ju!

0.0/5 hodnotení (0 volieb)
Kvások

Komentáre

blog comments powered by Disqus
Booksite.sk